Restauranger i Reykjavik – områden, prisnivåer och mat att prova

Reykjavik har ett restaurangutbud som är ovanligt stort i förhållande till stadens storlek. Här finns enkla korvkiosker och bagerier, fisk- och skaldjursrestauranger, moderna nordiska kök och ambitiös fine dining. För en kort resa är det därför bättre att välja efter område, budget och typ av måltid än att försöka följa en enda lista över “de bästa”.

De flesta besökare äter åtminstone några måltider i centrum, där avstånden är korta och alternativen ligger tätt kring Laugavegur, Skólavörðustígur, Austurvöllur och den gamla hamnen.

Var är det bäst att äta?

Laugavegur och Hverfisgata

Det här är det enklaste området om du vill kunna välja spontant. Det finns gott om restauranger, barer, kaféer och snabbare alternativ på gångavstånd från varandra. Läget passar särskilt bra första kvällen när du ännu inte känner staden.

Austurvöllur och gamla centrum

Runt parlamentet och de äldre kvarteren hittar du både klassiska restauranger och nyare koncept. Området fungerar bra för middag efter en dag med sevärdheter i Reykjavik.

Gamla hamnen

Hamnområdet är naturligt för fisk och skaldjur och ligger samtidigt nära flera museer och utflyktsbåtar. Det är ett bra val om du kombinerar middagen med båtutflykt eller valsafari.

Vad ska man äta på Island?

Det isländska köket är mycket bredare än de extrema rätter som ofta lyfts fram i turistartiklar. Några mer användbara saker att leta efter är:

• färsk fisk, särskilt torsk, kolja och röding;
• lamm, som förekommer både i traditionella och moderna rätter;
• skyr, i allt från frukost till desserter;
• rågbröd, ofta i kombination med fisk eller smör;
• isländsk korv, ett billigt och snabbt mellanmål;
• lokalt öl och modern isländsk matlagning med nordiska influenser.

Fermenterad haj, hákarl, finns att prova men är mer av en traditionell specialitet än något som de flesta islänningar äter till vardags.

Fine dining och Michelin Guide

Reykjavik har flera restauranger som finns med i Michelin Guide. I den aktuella guiden finns bland annat DILL, ÓX, TIDES, Matur og Drykkur, OTO, Sümac, Hosiló och Lóla i Reykjavik och närområdet.

Utbudet förändras och restauranger kan byta meny, öppettider eller koncept. Använd därför Michelin och restaurangernas egna bokningssidor som aktuell kontroll, snarare än äldre topplistor.

För den här typen av middag är förbokning klok, särskilt fredag och lördag samt under sommaren.

Bra restauranger utan fine-dining-budget

Reykjavik är dyrt, men varje måltid behöver inte vara en avsmakningsmeny. Några sätt att hålla nere kostnaden är:

• ät dagens lunch när restaurangen erbjuder det;
• kombinera en större lunch med en enklare kvällsmåltid;
• använd bagerier och kaféer till frukost;
• välj food hall om sällskapet vill äta olika saker;
• ta en isländsk korv eller enklare takeaway när dagen är full av aktiviteter.

På vår sida om street food går vi djupare i de snabbare alternativen, medan bästa kaféerna passar bättre för frukost och fika.

Vegetariskt och veganskt

Det går bra att äta vegetariskt i Reykjavik, särskilt i centrum. Många moderna restauranger har minst ett vegetariskt alternativ och flera arbetar aktivt med växtbaserade rätter. För fler konkreta tips, se vegetariska och veganska alternativ.

Har du allergier bör du säga till tydligt vid bokning och när du beställer. Engelska fungerar i praktiken på de flesta restauranger som turister möter.

Behöver man boka bord?

För lunch och enklare restauranger behövs det ofta inte. För populära middagsrestauranger är svaret oftare ja.

Boka i förväg om:

• du vill äta på en specifik restaurang;
• du reser under högsäsong;
• ni är ett större sällskap;
• du vill ha en avsmakningsmeny eller fine dining;
• tiden runt 19–20 är viktig för dig.

Om du hellre vill vara spontan, välj ett område med många alternativ och gå lite tidigare eller senare än den mest populära middagstiden.

Matupplevelser som aktivitet

En guidad mattur kan vara ett effektivt sätt att både prova flera smaker och få en första orientering i staden. Det passar särskilt bra i början av resan, eftersom du samtidigt får idéer om restauranger och områden att återvända till.

Är du mer intresserad av att laga själv finns också matlagningskurser och separata upplevelser kring vin och öl.

Så väljer du restaurang

Utgå från vad resten av dagen innehåller. Efter museer och shopping i centrum är det sällan värt att transportera sig långt för en marginellt bättre restaurang. Efter en heldagsutflykt kan det tvärtom vara skönt att ha ett bokat bord nära hotellet.

Kontrollera aktuell meny, prisnivå och öppettider samma dag. Restaurangscenen i Reykjavik förändras snabbare än en statisk topplista, men områdena och sättet att planera måltiderna är betydligt mer hållbara råd.

Lunch kan vara det smartaste restaurangbesöket

Om du vill prova en bättre restaurang utan att varje middag blir resans dyraste måltid är lunch ofta ett bra tillfälle. Du får samtidigt en naturlig paus mitt under sightseeing och slipper låsa varje kväll vid en bokning.

Ett praktiskt upplägg är att välja en mer ambitiös lunch i centrum och hålla middagen flexibel efter dagens aktiviteter. Efter en lång dagsutflykt kan en enkel måltid nära boendet vara mer värd än ännu en restaurang som kräver transport och exakt sittningstid.

För flera dagar i staden fungerar variation bäst: kombinera restaurangmiddag med café, street food och någon lokal specialitet i stället för att boka samma typ av måltid varje kväll.